OVER
Sinds 2021 maakt Mieke reeds gelato vanuit haar keuken thuis. Door te experimenteren met recepturen en smaken, stelde ze een uniek menu samen dat een steeds groter publiek aantrok. Gaandeweg besloot ze zich meer en meer te focussen op haar gelato business en richtte uiteindelijk Róka op in 2024.
Met experimentele smaakcombinaties en creatieve interpretaties van de klassiekers wil Róka Gelato haar klanten een unieke gelato-ervaring bieden en dat met een sterke focus op kwaliteit, vakmanschap en een persoonlijke aanpak bij elke bestelling.
ALLERGIE-
VRIENDELIJK
Bij Róka Gelato worden alle allergieën en diëetrestricties met aandacht en precisie behandeld.
Doordat Mieke zelf een zware notenallergie heeft, wordt alle gelato volledig notenvrij geproduceerd. Twijfel zeker niet om contact op te nemen bij verdere vragen of bedenkingen rond specifieke allergieën en/of intoleranties!
GELATO CAKES
Je kan vanaf november 2026 gelato cakes bestellen voor het eindejaar. Alle info vind je op de pagina hieronder.
GELATO
OF SORBET
Róka Gelato biedt een ruime keuze aan smaken, van romige gelato tot verfrissende sorbet. Het verschil? Gelato is gemaakt op melkbasis, terwijl sorbet op basis van water is. Daardoor zijn de sorbets van Róka van nature vegan.
Laat je niet afschrikken door sorbet — een kwaliteitsvolle sorbet hoort net zo zacht en romig aan te voelen als gelato op melkbasis. Geen ijzige waterkristallen dus, enkel verse fruitsmaken en puur genot.
